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Standort Uchtspringe: Ausbildung zur Fachkraft in der Küche / Koch (m/w/d)

Magdeburg
01. August 2024
Ausbildung

Über uns

Medizin und Psychologie. Fachtherapie und Pflege. Sozialarbeit und Pädagogik. Berufliche Integration und vieles mehr: Unter dem Dach der Salus Altmark Holding sind die Kompetenzen und Kräfte verschiedener Professionen und Einrichtungen der Altmark-Klinikum gGmbH und der Salus gGmbH gebündelt.

Durch das komplexe Leistungsspektrum wird eine umfassende somatische sowie psychiatrisch-psychotherapeutische Versorgung gewährleistet: Menschen in unterschiedlichsten Krankheitssituationen, Lebens- und Problemlagen können behandelt, unterstützt und bestärkt werden. Von Kindesbeinen an bis ins hohe Alter.

Aufgaben

In deiner Ausbildung willst du…
…jede Menge Abwechslung haben
…die unterschiedlichsten Menschen kennenlernen
…und spannende Geschichten erleben

Dann mach doch was mit Sinn!

Unserer Geschäftsbereich neuwerk (Salus-Service GmbH, Betriebsteil Uchtspringe) sucht dich zum 01. August 2024 für eine

Ausbildung zur Fachkraft in der Küche / Koch (m/w/d)

(Ausbildungsbeginn ist der 01. August 2024)

(Fachkraft in der Küche Ausbildungsdauer 2 Jahre und Koch (m/w/d) Ausbildungsdauer 3 Jahre)

Wer wir sind? Unter dem Dach der Salus Altmark Holding gGmbH unterstützen und bestärken wir Menschen in besonderen Lebenssituationen - von Kindesbeinen an bis ins hohe Alter. Mit den Professionen und Einrichtungen der Altmark-Klinikum GmbH sowie der Salus gGmbH werden verschiedene Kompetenzen und Kräfte gebündelt- An insgesamt 15 Standorten in Sachsen-Anhalt wird mit medizinisch-therapeutischen, pflegerischen, pädagogischen, arbeitsfördernd-integrativen Angeboten ein vielfältiges Leistungsspektrum abgesichert.

Und neuwerk? Der Geschäftsbereich der Salus Altmark Holding gGmbH stellt sich meisterlichen Ansprüchen in Handwerk und Dienstleistung, verbunden mit dem Bestreben um die berufliche Inklusion von Menschen mit Behinderungen und sozialen Benachteiligungen.

Unseren Kolleg*innen in der Tochtergesellschaft Salus-Service GmbH liegt das leibliche Wohl unserer Patient*innen, Bewohner*innen, Mitarbeiter*innen und Besucher*innen am Herzen: Neben des Betriebs von Großküchen, Restaurationsbetrieben und Cafeterias bietet die Salus-Service einen Catering- und Konferenz-Service an.

Das erwartet dich als Fachkraft in der Küche:

·        Zubereiten von Salaten, Eintöpfen und einfachen Speisen

·        Anrichten und Garnieren von Gerichten und Speisen

·        Annehmen und Einlagern von Waren

·        Einsetzen von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln

·        Anwenden von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche

·        Nachhaltigkeit und Hygiene

·        Arbeiten im Team

Das erwartet dich als Koch (m/w/d):

·        Zubereitung unterschiedlichster Suppen, Fisch, Fleisch, vegetarischen und vielen weiteren Gerichten

·        Erlernen von Schneidetechniken, Garverfahren und Speisepräsentationen

·        Einsatz professioneller Küchentechniken und moderner Arbeitsgeräte

·        Warenwirtschaft

·        Hygiene, Nachhaltigkeit und Digitalisierung

·        Arbeiten im Team

Anforderungen

Dann passen wir zusammen:

 

·        du hast Interesse an der Gastronomie und bist kontaktfreudig

·        du bist kunden- und serviceorientiert und dir ist ein freundlicher sowie höflicher Umgang mit Kund*innen und Gästen wichtig 

·        du bringst persönliches Engagement und Motivation bei der Umsetzung von Arbeitsaufgaben mit

·        du bringst gute Deutschkenntnisse mit (C1 Niveau), damit du mit den Kund*innen und Gästen reibungslos kommunizieren kannst

Wir bieten

Das macht uns aus:

 

·        eine enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit deinen Kolleg*innen vor Ort

·        du hast Anspruch auf 30 Tage Jahresurlaub

·        eine 38,5 Stundenwoche

·        ein gutes betriebliches Gesundheitsmanagement

·        ein Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 200 Euro im Ausbildungsjahr für die Fahrt zur Berufsschule

·        Einmalzahlung in Höhe von 400,00 Euro nach erfolgreich abgeschlossener Abschlussprüfung im ersten Versuch

Kontakt

Salus Altmark Holding gGmbH
Jasmin Rathmann
Seepark 5
39116 Magdeburg

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