Koch (m/w/d)
Über uns
Wir bilden aus und das mit Erfolg!
Die AHORN Hotels und Resorts bilden derzeit 226 junge Menschen aus 18 verschiedenen Nationen in 9 unterschiedlichen und vielseitigen Ausbildungsberufen aus.
In unseren AHORN Harz Hotel Braunlage lernen aktuell 24 Auszubildende.
Unsere Azubis nehmen an Jugendmeisterschaften, Messen und besten Ehrungen teil. Unsere Hotels sind ebenfalls für Ihre sehr gute Ausbildung ausgezeichnet worden.
Darüber hinaus erhalten unsere Auszubildenden eine Ausbildungsvergütung von 10-20% über dem Tariflohn, wir nutzen Azubi:web als digitales Berichtsheft und als Lernplattform.
Zusätzlich erhalten unseren Auszubildenden einen Zuschuss zum Führerschein von 750€, wir erstatten die Kosten für die Schulbücher und vieles mehr. Weiter Informationen zu unseren Benefits unter: karriere.ahorn-hotels.de
Aufgaben
Das erlebst du in der Ausbildung:
- Herstellen und Zubereiten der unterschiedlichsten Speisen
- Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten
- Vorbereitung & Lagerhaltung
- Kennenlernen von Rezepten für Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen
- Speisekarten zusammenstellen
- kochen, braten und garnieren
- Maßgaben einer gesunden Ernährung werden berücksichtigt
- geltenden Hygienevorschriften werden beachtet
- Menüvorschläge werden erarbeitet und kalkuliert
Wir bieten
- Zahlung von Erholungsgeld
- Zahlung von Weihnachtsgeld
- 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit (Mo.-Sa.)
- Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform
- Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft
- Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR
- Erstattung von bis zu 50% der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche
- Erstattung der Kosten für Schulbücher
- transparenter Dienstplan mit digitaler Zeiterfassung und App-Nutzung
- Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe
- Azubis Meetings und Azubi Sprecher
- Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
- Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
- Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise!
Kontakt
Andrea Korn
Am Pfaffenstieg 1
38700 Braunlage
Gehaltsangabe für diese Stellenanzeige
Bewerbung
Weitere Bewerbungsmöglichkeiten
Online bewerben unter: https://ahorn-hotels.career.softgarden.de/application/382dea91-b8f8-4a8e-b817-93b57613d1cc/13135837/