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2 Auszubildende im Ausbildungsberuf „Biologielaborant/in“ im Fachbereich Lebensmittelsicherheit am Standort Halle (Saale) (m/w/d)

Halle (Saale)
01. August 2026
Ausbildung

Über uns

Das Landesamt für Verbraucherschutz ist die zentrale Fachbehörde für den Schutz der Gesundheit der Menschen in Sachsen-Anhalt (ST). Wir sind an verschie­denen Standorten in ganz ST vertreten. In unseren Laboren untersuchen wir Proben von Lebensmitteln, Trink- und Badewasser, mikrobiologische Proben und u.a. auf Tierseuchen. Als Vollzugs­behörde überwachen wir die Sicherheit von Arbeitnehmern in Sachsen-Anhalt.

Aufgaben

Was Sie während der Ausbildungszeit erwartet:

  • Sie lernen bei uns die spannende und sehr vielfältige labordiagnostische Untersuchung von Lebensmitteln kennen
  • Sie erlernen u.a. Nachweisverfahren für Bakterien und Viren und werden in die Mikroskopie und in die Analyse des genetischen Materials eingeführt
  • Sie arbeiten von Anfang an in sehr modernen Laboren mit
  • Exkursionen und Praktika führen Sie in andere Standorte des LAV sowie weitere Einrichtungen im Land Sachsen-Anhalt
  • ausgewählte Ausbildungsabschnitte werden im Rahmen der überbetrieblichen Ausbildung voraussichtlich in einem Ausbildungszentrum im Landkreis Anhalt-Bitterfeld vermittelt

    Anforderungen

    Wir suchen Bewerber/innen, die:

    • einen Realschulabschluss oder eine gleichwertige abgeschlossene zehnjährige Schulbildung vorweisen können

    Außerdem sollten Sie:

    • ein großes Interesse für naturwissenschaftliche Fragestellungen und Zusammenhänge mitbringen
    • gute schulische Leistungen in den Fächern Biologie, Chemie und Mathematik vorweisen können
    • offen für Neues und neugierig auf Arbeit in einem Labor sein
    • technisches Verständnis haben
    • sorgfältig und genau arbeiten können sowie gut organisiert sein
    • sich durch Zuverlässigkeit und Motivation auszeichnen
    • kommunikativ und teamfähig sein

    Bewerbungen von Absolventinnen/Absolventen des Realschulbildungsganges sind ausdrücklich erwünscht.

    Wir bieten

    • eine fachlich fundierte und vielseitige Ausbildung
    • die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Kolleginnen und Kollegen
    • regelmäßige Ausbildungsvergütung nach dem TVA-L BBiG
    • Fahrt- und Unterkunftskostenerstattung während der Einsätze außerhalb der Ausbildungsstätte
    • 30 Tage Urlaub im Jahr
    • tarifliche Jahressonderzahlung
    • Vermögenswirksame Leistungen

    Kontakt

    Landesamt für Verbraucherschutz Sachsen-Anhalt
    Frau Moll
    Freiimfelder Straße 68
    06112 Halle (Saale)

    Gehaltsangabe für diese Stellenanzeige

    1. Jahr: 1.237 € 2. Jahr: 1.291 € 3. Jahr: 1.341 €

    Bewerbung

    Weitere Bewerbungsmöglichkeiten

    Online bewerben unter: https://verbraucherschutz.sachsen-anhalt.de/das-lav/stellenausschreibungen-praktikum

    Per Post:
    Landesamt für Verbraucherschutz Sachsen-Anhalt
    Frau Moll
    Freiimfelder Straße 68
    06112 Halle (Saale)

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